和食・寿司・懐石料理
料理写真を美味しく見せるには、光の使い方が重要です。自然光とレフ板を活用することで、食材の鮮度や発色を最大限に引き出し、見る人の食欲をそそる写真が撮れます。 記事を書いているのはこんな人 tokyofoodphotographer.hatenadiary.jp 記事を書いている…
プラントベースとは プラントベースと日本料理 料理写真の思い 〜食卓に笑顔を〜 食べる庭オーガニックキッチン プラントベース料理の栄養素 プラントベースとは 働き方や社会の変化の大きな時代で食生活も多様化し変化しています。 糖質ダイエットから菌活…
ホテル・旅館ビジュアルコンサルティングの特徴 新しい視点で気づく新しい商品価値 旅行業の経験者 撮影と相談を月に一度いたします。 四季それぞれの魅力を撮影でき、特徴・気づきを見いだせます。 観光ガイドブック制作 ホテル・旅館・宿泊施設の写真撮影…
精進料理とは 精進料理の歴史 精進料理の特徴 精進料理とは 仏教の教えで殺生や煩悩への刺激を避けることを目的として調理された料理である。 精進料理の歴史 中国において成立して大陸から朝鮮半島をへて日本へ渡り、日本の精進料理へとなりました。 精進料…
むかしむかしおせち料理は、、 おせち料理の種類 おせち料理の撮影では ｜ 撮影スタジオ むかしむかしおせち料理は、、 むかしおせち料理は弥生時代からあったそうな。 縄文時代から弥生時代になり狩猟から農作へとかわっていきました。 狩猟で大きな獲物が…
料理写真とは 料理写真の種類 日本料理・寿司・和食・おせち・郷土料理・会席料理・炉端 西洋料理・フレンチ・イタリアン・スパニッシュ 肉料理・焼肉・熟成肉・ステーキ アジア・中華料理 スイーツ・ケーキ・菓子 紅茶・コーヒー・日本茶・中国茶 料理カメ…
日本料理・和食・寿司・懐石料理撮影について 日本の古くからの食べられてきた伝統的な和食・日本料理は近年世界中から注目されています。 見た目がよいだけでなく健康にも良く四季を楽しみながら食し素材を大切に料理しています。 書いているのはこんな人 …
夏を感じるトロピカルドリンク・旬の食材のアワビ・鱧・鮎・うなぎの料理をキレの良いのどごしビールの夏限定メニューで暑い夏を乗り切る 落ち着きのあるバーでゆったりとカクテルやお酒を楽しむ時間は至福のひと時である。 以前とてもお気に入りのバーのマ…
おいしい笑顔のカニ料理の写真撮影 カニの種類 おいしい笑顔のカニ料理の写真撮影 カニは料理に並ぶと見栄えもしてみなさん喜びます。 そんな私も北海道に行った時は、看板の写真やメニューのカニの写真を見ると食べたくなってついつい注文して、出てきた時…
湘南・千葉の海は生しらす 山梨のほうとう料理 長野信州のそば 湘南・千葉の海は生しらす 日本の各地を旅行して郷土料理を食べ歩きはとても楽しい！ 東京から近くぷらっと気軽に出かけられる湘南や千葉の海沿いではしらす丼や生しらすの料理がおいしい。 撮…
