精進料理とは 精進料理の歴史 精進料理の特徴 精進料理とは 仏教の教えで殺生や煩悩への刺激を避けることを目的として調理された料理である。 精進料理の歴史 中国において成立して大陸から朝鮮半島をへて日本へ渡り、日本の精進料理へとなりました。 精進料…