和食・寿司・懐石料理撮影　｜　寿司カメラマン撮影スタジオ

日本料理・和食・寿司・懐石料理撮影について

日本の古くからの食べられてきた伝統的な和食・日本料理は近年世界中から注目されています。　見た目がよいだけでなく健康にも良く四季を楽しみながら食し素材を大切に料理しています。　

About Japanese cuisine, Japanese food, sushi, and kaiseki cuisine photography

Traditional Japanese food, which has been eaten since ancient times in Japan, has been attracting attention from all over the world in recent years. Not only does it look good, but it is also good for your health, and while enjoying the four seasons, we cook with care and use the best ingredients.

書いているのはこんな人

飲食店の料理メニューや寿司の本・ダイエット本などの撮影をしています。

食育にも興味があり素材やそれを活かした料理の撮影も行っています。

I photograph restaurant menus, sushi books, diet books, etc.

I'm also interested in food education, and I also photograph ingredients and dishes that make use of them.

寿司撮影

日本料理・和食・寿司・懐石料理撮影について
書いているのはこんな人
寿司・日本料理の人気と歴史
お寿司の写真撮影のコツ、新鮮な魚の品質がとても大切　　
地域特産品の地産地消、新鮮な有機野菜食材の郷土料理が自慢の宿・旅館料理

寿司・日本料理の人気と歴史

寿司・日本料理は世界的に有名になりましたが、寿司を知れば知るほど日本にあった季節の魚を楽しめる食の文化です。　　

寿司については、もともと保存食で考案されたものです。　それが江戸時代に屋台で新鮮な魚と一緒に一口サイズでさっとに口にほうりこめる手軽な食べ物として人気が出ました。

Popularity and history of sushi and Japanese cuisine

Sushi and Japanese cuisine have become famous around the world, but the more you know about sushi, the more you can enjoy seasonal fish from Japan's food culture.　　

Sushi was originally invented as a preserved food. It became popular during the Edo period as a convenient bite-sized food that you could quickly pop into your mouth along with fresh fish at food stalls.

お寿司の写真撮影のコツ、新鮮な魚の品質がとても大切　　

美味しそうなお寿司の写真を撮影するコツは、職人さんとカメラマンのタイミングを合わせ、魚の潤いたっぷりな質感を表現することです。

Tips for taking photos of sushi: The quality of fresh fish is very important

The trick to taking delicious-looking photos of sushi is to coordinate the timing of the chef and photographer to capture the moist texture of the fish.

地域特産品の地産地消、新鮮な有機野菜食材の郷土料理が自慢の宿・旅館料理

料理自慢の宿が旅行者に振る舞う料理で地元の新鮮な食材を使ったメニューはもちろん、地域の特産品は宿泊客も期待しているぜいたくなご馳走。

ゆっくりくつろぎながら旅館料理と大地のめぐみを堪能したい。

Inn/ryokan cuisine that boasts local cuisine made from locally produced local products and fresh organic vegetable ingredients.

An inn that prides itself on its cuisine offers guests a luxurious feast of dishes made with fresh local ingredients, as well as regional specialties.

I want to relax and enjoy inn cuisine and the blessings of the earth.

郷土料理